Anni, amori e ciotola di ramen, nun se contano mai
イタリアのことわざ：年と恋人とラーメンの杯数はー決して数えちゃいけない
Years, lovers, and bowls of ramen; these things must not be counted.
Osteria, Trattoria, Ristorante.
Standup wine bar.
Bar.
Beer place.
Wine bar.
オステリア。 居酒屋みたいな
Pizza place.
パニーノの専門店
Fine dining.
Family restaurant.
Antipasti + Primi + Secondi + Dolce!
-
arrosto
ロースト -
affumicato
薫製 -
brasato
炭 ＆ 煮込 -
alla griglia
グリル -
fritte/fritto
揚げ -
lessate
煮える -
umido
煮込み
-
cotto
-
freddo
-
caldo
-
tiepido
-
ai ferri
-
bollito
-
塩漬け
-
manzo
うし -
cinghiale
イノシシ -
pollo
鶏 -
vitello
仔牛肉 -
maiale
豚肉 -
agnello
子羊 -
anatra
鴨 アヒル -
oca
ガチョウ -
pesce
魚 -
frutta di mare
海鮮
ランチ（Pranzo）は 12 時から 15 時まで。
夕食（Cena）は 20 時から 23 時まで。
英語「The」の意味です。
英語「with」の意味です。
英語「of」の意味です。
例：Vino della casa
お店のワイン
英語「and」の意味です。
英語「or」の意味です。
Qual e il piatto del giorno?
おすすめは何ですか？
Quali sono i piatti tipici di questa zone
地元の料理は何ですか？
Prendo una Carbonara
カルボナーラください
Vorrei un bicchiere di vino locale
地元のワイングラスひとつください
Naturale ガスなし
Gassata / Frizzante ガス入り
alla spina
生ビール
scura
黒の
piccola/media/grande
小 中 大
bianco
ビアンコ
rosso
ロッソ
rose
ロゼ
squmante
スプマンテ
il vino italiano
イタリアのワイン
Parmigiano-Reggiano
パルミジャーノ・レッジャーノ
Mozzarella
モッツァレッラ
Bresaola
Coppa
Culatello
Mortadella
Mortadella con pistacchi
Pancetta
Porchetta
Prosciutto
Prosciutto arrosto
Prosciutto cotto
Prosciutto crudo di Parma
Prosciutto crudo di San Daniele
Salame
Salame di Felino
Salame Milano
Salame Napoli
Speck
Arancini
Bruschetta
Fritelle di baccalà
Gnocco
Insalata di fagioli con tonno
Insalata di mare
Insalata di rucolo con Parmigiano-Reggiono
Insalata di stagione con pomodorini, finocchi e carote
Mozzarella di bufala con pomodori
Olive marinate
Parmigiana di melanzane
Piadina
Prosciutto melone
Schiacciata
Verdure grigliate
Vitello tonnato
Risotto ai porcini
Risotto al Barolo
Risotto al granchio
Risotto alla milanese
Risotto alla pescatora
Risotto con tartufo bianco
Risotto nero
Risotto primavera
Risotto al radicchio Trevigiano
Bucatini all’amatriciana con pecorino
Canneloni
Cappelletti in brodo
Capellini con pomodoro
Fettucine alla coda di bue
Lasagne bolognese
Linguine con granchio
Linguine alle vongole
Paccheri all’astice e pomodoro fresco
Pappardelle al ragù di agnello
Pappardelle alle melanzane con ricotta fresca, basilico, e pomodoro
Penne arrabbiata
Ravioli
Rigatoni con salsiccia
Spaghetti aglio olio
Spaghetti ai frutta di mare
Spaghetti al sugo di pomodoro e basilico
Spaghetti alla norcina
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti carbonara
Tagliatelle con ragù
Tortellini o Tortelli
Trofie al pesto con fagiolini e patate
Polenta con sugo di funghi porcini
Calabria
Calzone
Campagnola
Capricciosa
Cotto e funghi
Diavola
ソースはトマト、辛いサラミやモッツァレッラチーズ入り。
Focaccia
Funghi
La bufala
Margherita
Marinara
Napoli
Norcina
Pizza alla napoletana
Prosciutto di Parma e rucola
Quattro formaggi
Quattro stagioni
Salsiccia e broccoli/friarelli
メイン、第二のお皿
Arista
Arrosto
Bistecca fiorentina
T-bone steak
Carbonada
Cotoletta alla milanese
Filetto di manzo con funghi
Fritto misto
Maiale al latte
Maialino da latte
Osso buco
Pollo all diavola
Pollo al mattone
Porchetta
Stracotto
Trippa
Branzino in sale
Branzino intero al forno
Fritto misto
Gamberi grigliati
Grigliata di mare
Grigliata di pesce
Pesce al cartoccio
Pesce spada con caponata
Minestra di fagioli
Minestrone alla Genovese
Stracciatella
Zuppa di fagioli cannellini, verza
Zuppa di Verdura
野菜スープ
A contorno is a side dish and it's commonly served alongside a secondo piatto. These usually consist of vegetables, raw or cooked, hot or cold. They are usually served on a separate dish, not on the same plate as the meat as in northern European style of presentation.
Asparagi grigliati
Fagioli
Insalata mista
Panzanella
Patate al forno
Spinaci
Broccoli con aglio, olio, e peperoncino
Marsala
l'amaro
Grappa
Limoncello
Passito
Malvasia
Bugie/ Chiacchere
Cannoli
Cassata
Fritelle
Gelato alla caffè
Gelato ciocciolato
Gelato alla fragola
Gelato alla crema affogato al caffe
Gelato alla nocciola
Gelato stracciatella
Macedonia
Panna cotta
Pere cotta al vino rosso
Semifreddo
Sorbetti
Tartelletta di ricotta
Tiramisù
Zabaione
Zuccotto
Zuppa inglese
:heart:
Grazie!